Гастрономический тур в Дагестан и Чечню «В лучших традициях Кавказа»

Прибытие утренними рейсами в аэропорт (ж/д вокзал) Махачкалы.

В 11.30 – групповой трансфер в Дербент.

По дороге у города Избербаш, туристам откроется вид на гору Пушкин–Тау, которая невероятным образом похожа на профиль лица знаменитого поэта.

Посещение села Маджалис, которое возникло в 1581 году. Его основал правитель Кайтагского уцмийства Султан Ахмад–хан, как новую столицу и резиденцию. В тот период Маджалис был довольно крупным и многонациональным поселением. Посещение Музея Кайтагской вышивки. Вы сможете полностью погрузиться в этнокультуру и традиции Кайтагского народа, примерив на себя национальные наряды.

Вас также ждет мастер–класс по приготовлению хлеба и чуду и обед (включен).

Прибытие в Дербент к вечеру. Прогулка по набережной Каспийского моря. Размещение в гостинице***.

Приветственный ужин–дегустация национальных блюд Дагестана в одном из ресторанов города. Возвращение в гостиницу самостоятельно

Завтрак в гостинице. Обзорная экскурсия по Дербенту. Совсем недавно Дербент отпраздновал свой двухтысячелетний юбилей, однако, существуют археологические свидетельства, что история города уходит больше чем на 5 тысяч лет! Начнется знакомство с городом с посещения цитадели «Нарын–Кала» – настоящей древней крепости, в которой сохранилась былая мощь этих Каспийских ворот. Далее вы пройдетесь по магале (древнему району города), заглянете в Джума–мечеть, девичьи бани, а также посетите Армяно–Григорианскую церковь, где расположился Музей ковров и декоративно–прикладного искусства.

Во время экскурсии у вас будет возможность попробовать блюда национальной кухни (хинкали, чуду, халтаму и др.) в местном кафе или ресторане (включен).

После обеда возможно организовать экскурсию по Дербентской винодельческой компании с дегустацией местной продукции (доплата).

Ужин самостоятельно. Возвращение в гостиницу самостоятельно.

Завтрак. Выселение из гостиницы. Ранний выезд на экскурсию.

Сегодня вы увидите настоящее чудо этих мест – Сулакский каньон. Его нередко сравнивают с Великим каньоном в Америке – дагестанский собрат выглядит не менее впечатляюще, а на деле, оказывается еще и глубже! Только представьте – высота 1920 метров! Местами каньон расширяется настолько, что не видно противоположную сторону, а Сулак, одна из самых полноводных рек в Дагестане, кажется тоненькой ниточкой на дне. Вас ждет прогулка на катере по дну каньона* в окружении великолепных пейзажей и обед с местными рыбными блюдами (включен).

Трансфер в отель Махачкалы. Заселение в номера. Ужин самостоятельно.

*при неблагоприятных погодных условиях будет организована альтернативная программа.

Завтрак в отеле. Выселение из номеров.

Трансфер в г. Грозный. По дороге вы остановитесь в городе Аргун, где гид покажет вам мечеть имени Аймани Кадыровой («Сердце Матери»). Мечеть, рассчитанная на 15 тысяч человек, была торжественно открыта в июне 2014 года. Для удобства верующих проектировщики предусмотрели множество входных дверей – в общей сложности их 26.

Прибытие в отель около 13.30 часов, заселение в номера.

Встреча с местным гидом. Во время экскурсии вам также предложат национальное угощение (чеченские лепешки хингалш и чепалгаш, чай), ведь уехать из республики и не попробовать чеченскую кухню – большое упущение! (обед включен).

Вы отправитесь на пешеходную обзорную экскурсию по Грозному. Этот город – гостеприимный образец новой Чечни, совсем не производящий впечатление «грозного».

Во время экскурсии вы посетите мечеть «Сердце Чечни». Мечеть представляет собой уникальное сооружение. Наружные и внутренние стены мечети отделаны редчайшей горной породой – травертином, а интерьер мечети обильно декорирован белым мрамором, который добывают на острове Мармара в Мраморном море. На прилегающей территории установлено несколько фонтанов, разбиты места для отдыха, аллеи. Вы также увидите казачью церковь Архангела Михаила, заложенную в 1868 году. Посещение Национального музея или Мемориального комплекса А. Кадырова (на выбор группы). Завершит программу посещение высотного комплекса «Грозный–Сити» с подъемом на панорамную площадку на 33 этаже, откуда открывается вид на город и окрестности.

Возвращение в гостиницу. Свободное время.

Ужин с традиционными национальными блюдами. Чеченская кухня отличается своей простотой и быстротой приготовления, благодаря условиям, в которых испокон веков жил этот особый народ. Во время ужина вас ждет мастер–класс по приготовлению лепешек с тыквой (хингал).

Завтрак. Выселение из номеров. Встреча с гидом.

Сегодня вас ждет поездка к высокогорному озеру Кезеной–Ам. По пути вы сделаете остановку в селении Ведено, где увидите стены крепости, которой более 200 лет. Далее по асфальтированной дороге подниметесь около 24 километров к красивейшему перевалу Харами, находящемуся на высоте 2400 метров над уровнем моря. После остановки на перевале, где от увиденных красот закружится голова, вы начнете спуск к озеру около 11 км.

Вы проедете аул Харачой – село незаурядное своим месторасположением и историей. Через него с незапамятных времен проходит дорога, связывающая Чечню и Дагестан. Аул очень живописен. С этим местом связано легендарное имя Зелемхана Харачоевского – известного Абрека.

Обед в кафе у озера (самостоятельно).

Раскинувшееся среди горных степей и скал озеро поражает своей красотой. Первое что бросается в глаза – это удивительный голубой цвет воды, который меняет свои оттенки в зависимости от погоды и времени суток. Озеро расположено на высоте 1869 метров над уровнем моря.

Озеро Кезеной–Ам по размерам и глубине можно поставить в один ряд с оз. Рица или Голубым озером в Кабардино–Балкарии. Общая береговая длина озера около 10 км., глубина до 76 метров, общая площадь водной глади более 4 квадратных км. Размер озера поражает воображение, оно находится на территории сразу двух республик. В озере обитают несколько видов редких рыб, занесенных в Красную книгу, в том числе встречающийся только здесь вид форели эйзен–амская (так назвали ее ученые). Вода в озере холодная, летом температура на поверхности не поднимается выше 17–18 градусов по Цельсию.

В завершении дня вас ждет небольшая экскурсия на руины древнего селения «Хой». В городище Хой древнего общества Чеберлой, вы подниметесь на шестиэтажную боевую башню, увидите петроглифы, надгробные камни, арочные строения, которые встречаются только в здешних местах общества Чеберлой.

Трансфер в аэропорт г. Грозный к рейсу в 20.25.