Гастрономический тур "Вино и Крым"

Крым

  • Вид отдыха:
  • Выбрать дату поездки:
  • Продолжительность: 4 дня
  • Стоимость:
    32 000 Р с человека
    Уточнение к стоимости
  • Проживание во время путешествия:
    • Проживание в доме
      3 ночи

Приглашаем в увлекательнейшее путешествие по развивающимся винным предприятиям Крыма. 

Мы увидим - уникальные винные производства,
- познакомимся с традициями виноделия в Крыму,
- узнаем об особенностях вин,
- сможем пообщаться с основателями виноделен, которые поделятся с нами секретами мастерства. 
- Во время тура некоторые виды вин будут предложены для дегустаций, чтобы в полной мере оценить их вкусовые качества.

Группа сборная: от 3 человек

Внимание!Стоимость программы зависит от дат проведения тура:
17-20 октября 2019 г. - 32000 руб./чел.; 
01-04 ноября 2019 г. -  32000 руб. /чел.; 
01-04 мая 2020 г. -  34000 руб./чел.; 
08-11 мая 2020 г. - 34000 руб./чел.; 
11-14 июня 2020 г. -  34000 руб./чел. 


1 день

Встреча группы в аэропорту г. Симферополя.

Знакомство с гидо. переезд в Золотую Балку (Балаклавский р-н), где расположена винодельня с аналогичным названием.

«Золотая Балка» входит в список крупнейших винодельческих хозяйств Крыма и Севастополя и единственная из виноделен Крыма, мощности которой позволяют производить игристое под одноименным брендом исключительно из собственного винограда.

Как писал Артур Сарсисян, руководитель Союза Сомелье и экспертов России: "Уникальность «Золотой Балки» — в чистоте всей гаммы при идеальном соотношении цены и качества. Это ярко выраженные сортовые вина с одним общим стилем, настолько исключительные и самобытные, что их невозможно сопоставить ни с одним другим продуктом. Высокое качество при доступной цене — главное достоинство Балаклавы."

В данной винодельне Вас ждет этногастрономический тур. Тур включает в себя знакомство с миром виноделия «Золотой Балки» и дегустацию линейки тихих вин ZBwine под аккомпанемент сета изысканных закусок от шефа ресторана. На аперитив – игристый комплимент. Это наиболее гармоничное сочетание культуры виноделия с культурой дегустации.

После знакомства с Золотой Балкой Вас ждет прогулка по набережной Балаклавы — небольшого курортного городка, а ныне — пригорода Севастополя.

Здесь Вы сможете отведать местных морских деликатесов в ресторанчике “Избушка Рыбака”. (за доп. плату)

Переезд в усадьбу "Алимова Балка". размещение в двухместных номерах повышенной комфортности.

Усадьба "Алимова Балка" расположена в Бахчисарайском районе, в долине реки Кача, близ древнего города Качи-Кальон. Это место выбрано не случайно! Ведь только здесь, на склонах древнего города произрастает виноградная лоза, возраст которой несколько сот лет. Ведь именно здесь, местные жители выращивали виноград и давили вино, о чем свидетельствуют виноградодавильни-тарапаны, вырубленные прямо в скале и дошедшие до наших дней.

2 день

Завтрак в усадьбе.

Сегодняшний день познакомит Вас со следующей изюминкой в крымском виноделии — самой новой и ультрасовременной винодельней Крыма — Alma Valley, единственной в Крыму винодельней, работающей по гравитационному принципу.

Вас ждет краткий курс по теории и практике дегустации — Alma Taste и знакомство с терруаром Альминской долины.

На дегустации Вам могут предложить разнообразные вина: Alma Valley Red, Alma Valley White, Merlot, Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, Summer Wine, Autumn Wine.

После посещения Alma Valley переезд в древний Бахчисарай. нам предстоит посетить лучшие достопримечательности города.

Ужин в ресторане Пушкин — самом любимом ресторане наших гостей (оплачивается отдельно).

Возвращение в усадьбу "Алимова Балка".

3 день

Завтрак в усадьбе.

В первой половине дня Вас ожидает путешествие в пещерный город. Проехав вдоль живописной долины, Вы доберетесь в Эски-Кермен, где сохранилось около 400 пещер, несколько пещерных храмов, руины базилики и осадный колодец с лестницей из 80 ступеней.

Вас ждет обед в деревенском стиле в корчме на Эски-Кермене (оплачивается дополнительно)

Трансфер на винодельню Uppa Winery. Уникальность сегодняшней винодельни в том, что создал ее первый и самый известный русский сомелье — Павел Швец. Сам он родом из Севастополя, где и заложил свой собственный виноградник на склонах местности с древним названием UPPA. Uppa Winery — единственная винодельня в России, производящая биодинамическое вино.

«Главное в хозяйстве — сделать вино уникальным. Я выращиваю ягоды в гармонии с окружающей средой, стараюсь, чтобы лоза стала частью экосистемы, в которую ее привнесли». (Павел Швец)

Возвращение в усадьбу.

4 день

Завтрак в усадьбе.

Освобождение номеров

Переезд в Южнобережье, к подножью уникальной горы Демерджи. В первой половине дня нам предстоит прогулка по “Долине Привидений” — удивительному месту с застывшими каменными фигурами причудливой формы.

Затем зайдем в гости на Горную Сыроварню, собственниками которой являются Алексей и Ирина Носыревы, некогда переехавшие на эту землю из города-миллионника, а ныне занимающиеся разведением коз альпийской породы и производством вина.

Здесь Вас ждет дегустационный зал с камином, с территории которого Вы сможете наблюдать за процессом производства. Также в программе: основы дегустации вин, сочетания вин с сырами, рассказ от сыровара о видах сыра и технологии производства. Сырный сет включает в себя 4-5 видов сыра по наличию в ассортименте. Дополнение к сыру — конфитюр или мед. Комплиментом авторское вино: сухое красное 4 видов из европейских сортов винограда, выращенных в Крыму.

Затем Вас ждет трансфер в аэропорт Симферополь (время прибытия ок. 18 часов).

* Организаторы оставляют за собой право вносить изменения в маршрут в зависимости от погодных условий и темпа движения группы.

* Время указано ориентировочно.

Позовите друзей в путешествие!
Стоимость тура: 32 000 руб./чел.
  • 17-20 октября 2019 г. - 32000 руб. с человека;
    01-04 ноября 2019 г. - 32000 руб. с человека;
    01-04 мая 2020 г. - 34000 руб. с человека;
    08-11 мая 2020 г.- 34000 руб. с человека;
    11-14 июня 2020 г. - 34000 руб. с человека.
В стоимость входит:
  • - все трансферы по программе; 
  • - проживание по программе (Проживание в усадьбе Алимова Балка в двухместных номерах повышенной комфортности в главном корпусе. Он представляет собой трехэтажное деревянное здание. Из панорамных окон номеров открываются великолепные виды на пещерный монастырь Качи-Кальон, Алимову балку, Качинскую долину. Все номера снабжены центральным отоплением и кондиционерами, а также телевизорами и холодильниками. В ванную комнату подается горная родниковая вода, прошедшая специальную очистку. В интерьере номеров использована мебель из красного дерева с металлической ковкой ручной работы); 
  • - Завтраки в усадьбе Алимова Балка; 
  • - услуги гида/ сопровождающего/ водителя; 
  • - дегустации по программе;
  • - входные билеты в Эски-Кермен; 
  • - страхование медицинских расходов.
В стоимость не входит:
  • - авиабилеты до/от Симферополя
  • - обеды и ужины в кафе и ресторанах (оплачиваются отдельно, на месте); 
  • - платные экскурсии, не упомянутые в программе; 
  • - сувенирная продукция и продукция местных производителей (по желанию). 
Участники тура должны иметь: