Гастрономический тур в Карелии «Попробуй Карелию на вкус» с проживанием в глэмпинге

08:20 Встреча группы на ж/д вокзале г. Сортавала.

Трансфер к пристани откуда на аэролодках отправляемся на остров, расположенный в самом центре Ладожских шхер (10–20 минут в пути).

Размещение в глэмпинге в уютных шатрах-полусферах в окружении соснового леса.

Вы насладитесь приветственным завтраком и далее вас ждёт активная программа: знакомство с природой острова и лесными богатствами Карелии.

Вы отправитесь на авторский пеший маршрут с гидом по острову Хавус (продолжительность 3 часа, протяженность около 3 км). Пройдёте через карельскую тайгу, увидите древнейшие геологические породы и подниметесь на 40-метровую скалу Хауккариутта, откуда открывается прекрасный вид на Ладожские шхеры.

После прогулки нас ждет возвращение в глэмпинг и вкусный обед с элементами карельской кухни: грибная похлебка с мясом лося, пюре с крапивой и прочие деликатесы с «дарами карельского леса».

Далее у вас будет свободное время покататься на лыжах, попробовать снегоступы, финские сани или спокойно посидеть с книгой у камина.

Во второй половине дня вас ждет кулинарный мастер-класс по калиткам и рассказ гида про традиции карел, в том числе гастрономические.

Калитка – главный символ и бренд Республики Карелия. На мастер-классе вы узнаете о древнейших способах выпечки калиток, познакомитесь с обычаями обрядовой выпечки и создадите свою уникальную калитку.

В завершении активного дня – ужин и отдых.

При желании и за доп. плату возможно заказать русскую баню или баню-фурако прямо на берегу Ладожского озера.

Проживание в глэмпинге

Наличие электричества

Эпизодическая связь

Наличие душа

Завтрак в ресторане глэмпинга.

Утром в главном шатре для нас уже накрыт завтрак в карельском стиле. Продолжаем пробовать Карелию на вкус и делиться своими впечатлениями с другими участниками тура.

После завтрака мы отправимся на маршрут на аэролодках по Ладожским шхерам (около 4-х часов). Это живописный архипелаг на севере Ладожского озера, состоящих из множества небольших скалистых островов, разделенных проливами.

Зимой Ладога особенно прекрасна. Мало кто видел Ладожские шхеры, покрытые причудливыми ледовыми наплесками. На каждом из островов – свой уникальный зимний рисунок, созданный природой.

Одна из поразительных особенностей Ладожских шхер – это так называемые «рифовые горы». Рифовыми называют горы, обрывающиеся в озеро отвесными скалами, высота которых может достигать 80 метров. Во время прогулки поднимаемся на обзорную точку с панорамным видом. Это место неспроста называют «крышей Ладоги»: отсюда открывается великолепный вид на бескрайние просторы шхер и Валаамский архипелаг (при хорошей погоде).

На маршруте будет организован горячий обед-пикник: лохикейтто – уха с красной рыбой, рыба «на бревне», чай с карельскими ягодами, наш фирменный глёгг и не только.

После прогулки у гостей есть возможность отдохнуть, пообщаться, поиграть в настольные игры или прогуляться по территории глэмпинга.

Далее вас ждет мастер-класс по гравлаксу и знакомство с обитателями карельских рек и озер. Гравлакс – это слабосоленая форель в скандинавском стиле. Вы узнаете древние особенности приготовления рыбы, дошедшие и до наших дней, поучаствуете в процессе подготовки и засолки радужной форели.

Вечером нас ждет гала-ужин в ресторане с видом на Ладогу и дегустация рыбных блюд северной и карельской кухни: финский яичный салат с красной икрой, котлетки из форели, карельские пироги с белой рыбой. Будет вкусно!

Проживание в глэмпинге

Наличие электричества

Эпизодическая связь

Наличие душа

После завтрака для вас будет организован мастер-класс по карельской выпечке. Вы узнаете об особенностях карельских десертов, какими были древние сладости, как их подавали, почему они связанны с магией.

Настоящие древние сладости рождались в печи, а мы попробуем готовить с использованием современного оборудования. Наш шеф-повар поможет вам создать свой аутентичный карельский десерт.

Далее у вас будет свободное время, чтобы собраться и пообедать.

Отправляемся на аэролодке на причал, где вас будет ждать трансфер до горного парка «Рускеала» (1 час в пути). Здесь вам предстоит наземная экскурсия с гидом.

Рускеальский мраморный карьер – это огромная система подземных штолен и штреков, соединенных вертикальными шахтами. Он является памятником культурного наследия России. Разработка здесь началась в 1765 году. Рускеальским мрамором отделаны стены знаменитого Исаакиевского собора, станций метро Ладожская и Приморская в Санкт-Петербурге.

После экскурсии по горному парку отправляемся обратно в Сортавалу на уникальном «Рускеальском экспрессе». Это туристический ретро-поезд на паровозной тяге, курсирующий по маршруту сухопутной дороги, по которой раньше доставляли рускеальский мрамор до Ладожского озера.

После прибытия в город вас ждет вечерняя прогулка с гидом, рассказ о городе Сортавала. Посещение сувенирного магазина и отъезд домой.

Отъезд из Сортавалы вечерними поездами (программа рассчитана на отправление вечерним поездом №160А в 20:37).

* Нитка маршрута может быть изменена с сохранением составляющих программы.

* ВНИМАНИЕ! Очередность дней может поменяться.

Наличие сети, чтобы позвонить